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簡単レアチーズケーキ
by usamiffy
友人から簡単に作れるものを教えてもらいました!
コツ、ポイント
特にコツはないのですが、ジュースが冷えすぎてるとやりにくいかもしれません。 ヨーグルトなどがあれば、ジュースの変わりに50ccくらいそれを混ぜても美味しいです。
材料
クリームチーズ
200〜250g
ジュース(柑橘系なら何でも可)
150cc
ゼラチン
3g
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わずに簡単にできる方法ないのかなーと思っていたところ、大学時代に友人から簡単に作れる情報をGET! あまりの簡単さに感動したので、掲載しました!
1.
ゼラチンは大さじ2くらいの水を含ませておく。
2.
クリームチーズを耐熱ボールに入れて電子レンジで約1分間くらい暖める。
3.
そこに柑橘系ジュースを数回に分けて、混ぜていきます。
4.
ゼラチンをレンジで1分くらい加熱し、溶かしたものを(3)に数回に分けて混ぜる。
5.
白ワインやレモン汁、柚子果汁、かぼす果汁など家にあるものを大さじ1程度(分量外)入れて、香り付けする。
6.
タッパなど適当な器や、そのまま出せるようなパイレックスなどの器に移して、ラップして2〜3時間冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/525675
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