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パリパリ!ホクホク♪揚げ栗
by 茨城をたべよう
渋皮のパリパリと栗のホクホクがたまらない一品です。揚げたてをどうぞ♪
コツ、ポイント
お好きな品種でお試しください。 ★丹沢(たんざわ) ★ぽろたん ★人丸(ひとまる) ★利平(りへい) ★筑波(つくば) ★銀寄(ぎんよせ) ★石鎚(いしづち) ★岸根(がんね)
材料
栗
10個程度
塩
少々
揚げ油
栗がかぶるくらい
このレシピの生い立ち
茨城県は栽培面積・生産量とも全国第1位を誇る栗の生産地です。秋の味覚の代表格、茨城の栗をぜひご賞味ください。
1.
生栗を水から40分程度茹でる。
2.
鬼皮をむく。
3.
170度の揚げ油で皮がパリッとするまで揚げ、塩をふって完成。
https://cookpad.com/recipe/5256839
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