文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サラダチキン
by ジェシカ・アーサー
ほぼ放置で作れて、アレンジし放題のお手軽なサラダチキンです(*´ω`*)
コツ、ポイント
煮汁に浸けて冷蔵保存すれば1週間ほど持ちます(´ω`) 鍋に入れて放ったらかしで作れるので、育児の合間にも作れます
材料
(鶏胸肉2枚分)
鶏胸肉
2枚
酒
300ml
砂糖
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
一時期テレビなどで話題になったサラダチキン 我が家でもよく作り置きをして、色々とアレンジをするので一先ず元になるレシピをあげました(・ω・)ノ
1.
鶏胸肉を皮目を下にして鍋に入れ、調味料を加え、そこから水を5cm以上浸かる様に入れます。
2.
※水はお肉が充分に浸かれば大丈夫です 残った煮汁は、肉の保存の為の他、チキンスープとしてアレンジレシピに使えます
3.
鍋を火にかけて、沸騰したら灰汁を取り、フタをして弱火〜中火でゆでます。
4.
10分程度経ったら火を止めて、30分以上置いてから召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/5256921
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.