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サバのピカタ風
by HoneyBoovv
塩サバを使った時短レシピです。
コツ、ポイント
塩サバだと下味いらずで、短時間で出来るので助かります。
材料
(4〜5人分)
甘塩サバ
2〜3枚
サラダ油
適宜
小麦粉
少々
タマゴ
2コ
コショー
少々
しょう油
小さじ半分
このレシピの生い立ち
子供の頃に、母が作ってくれたのを思い出して、たまに食べたくなる一品
1.
塩サバを食べやすいサイズに切り、薄く小麦粉をまぶします
2.
タマゴに、しょう油とコショーで味付けする
3.
フライパンで、サバを焼いて、両面が焼けたらタマゴを回しかけながら、サバに絡めるように焼く。
4.
私は、タマゴにドライパセリを混ぜて焼きました。
https://cookpad.com/recipe/5257168
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