レンコンのサクサク感が美味しいです☆ちょっと和なハンバーグです。
コツ、ポイント
お好みでワサビマヨを添えても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
レンコンがあったので作ってみました。
1.
レンコンは皮を剥いて0.5cm~1cmの厚さにスライスして酢水に晒す。長ネギはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚ひき肉と鶏がらスープ、長ネギを入れてよくこねる。
3.
レンコンの水気を拭いて2をはさみ片栗粉を両面にまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を入れて3を焼き、Aを投入して照り焼きにし、お皿に盛り付けたら完成です!
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