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火を使わない簡単レンジのかぼちゃサラダ
by おばんドス★
サラダ、コロッケなどアレンジが効くかぼちゃサラダをたくさん作りました。
コツ、ポイント
かぼちゃを一度にたくさん処理するにはレンジが楽チンです。 余ったらコロッケにします。
材料
かぼちゃ
1個
ハム
6枚
枝豆
20g
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
マヨネーズ
適量
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
かぼちゃが水くさくて困った時に、大量消費するにはコレです。下味をつけてレンジで加熱、あとはつぶすだけ。
1.
かぼちゃを皮ごと耐熱皿に入れ、水を少しかけて10分加熱する。
2.
冷めたら種を取り、かぼちゃを一口大に切ってしょうゆと砂糖とみりんを入れてラップをして10分加熱する。
3.
レンジから出して熱いうちにつぶす。ハム、枝豆を彩りに入れて塩コショウとマヨネーズをかけたら混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5257407
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