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✿豚バラ肉で香味ソース✿
by shioriのママ
我が家の大好物!!ご飯がススムおかずです♡ネギとにんにくの香味ソースが最高♪
コツ、ポイント
豚バラは揚げすぎると固くなるので注意して下さい♪ 豚ロースでも美味しいですよ☆レタスの代わりに軽く茹でた「もやし」を使用しても美味です!!!※ネギの辛味やにんにくが気になる方は混ぜ合わせた香味ソースをレンジで30秒ほどチン!してくださいね。
材料
豚バラ(又は豚ロース薄切り)
250g位
レタス
適量
カイワレ
適量
塩、こしょう
少々
片栗粉
適量
■
〜香味ソース〜
白ネギ
適量
万能ネギ
適量
にんにく(みじん切り)
1片位(好みで)
白ゴマ
適量
♡しょうゆ
大2
♡砂糖
大2
♡ごま油
大1
♡酢
大1
このレシピの生い立ち
私の大好きな香味ソース❤夏には特に登場する一品です!暑い夏でも食欲がでますよぉ❤
1.
豚バラに塩コショウを振り片栗粉をまぶす。白ねぎ、万能ねぎはみじん切りにし、レタスは千切りにしてカイワレと水にさらしておく
2.
ボウルに♡の調味料を加えて、にんにく、白ネギ、万能ネギ、白ゴマを入れ混ぜ合わせておく。
3.
170℃の油で豚バラ肉を揚げる(少しカリッとするまで!)
4.
お皿に水気を切ったレタス、カイワレをひいて、その上に3の豚バラ肉を並べたら2のソースをかけて完成!!
https://cookpad.com/recipe/525741
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