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レタスの味噌汁
by やまみい57
冷蔵庫に残ったレタスありませんか? えっ?と思いますが、意外と美味しいですよ!
コツ、ポイント
レタスの しゃっきり感、キレイな色を残すため、食べる直前に入れ、煮すぎないこと! 他の 具材、味噌、出汁、量、切り方、ご家庭の やり方で どうぞ!
材料
レタス
お好みで
■
えのき
■
油揚げ
■
味噌
■
出汁
■
(玉ねぎ、豆腐、じゃがいもなど)
このレシピの生い立ち
レタス、味噌汁に 入れたことなかったんですが、冷蔵庫に残っていたので、??って思いながらも入れて見ました!意外にも 美味しかったので( ^^ )
1.
出汁を煮立たせ、えのき、油揚げを入れ、数分 煮る。
2.
味噌をたてる。
3.
食べる直前にちぎったレタスを入れ、さっと火を通す。
https://cookpad.com/recipe/5257643
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