文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さんまご飯
by 単!!
さんまの美味しい季節になりました、塩焼きばかりでなくこんな食べ方も良いですよ、お試し下さい
コツ、ポイント
やっぱり秋のさんまを使うのが美味しいです
材料
(3人分)
米
2合
さんま
1尾
しょうが
1片
白ねぎ
5センチ
だし昆布
8センチ
塩
少々
炒りごま
適量
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
自分のレシピ、赤魚ご飯(3640332)の応用です
1.
さんまの頭を落とし腸を除いて2つに切り、塩を振ってグリルで両面焼く
2.
しょうがはせん切りに切る
3.
炊飯器に米と●を入れ、昆布としょうがを乗せて水を規定の位置まで入れて、さんまを乗せて炊く
4.
炊けたらさんまを取り出し、骨を除いて身をほぐし、昆布は細切りにする
5.
ご飯にほぐしたさんまと昆布を戻し、みじん切りにした白ねぎを加えて混ぜる
6.
茶碗によそって、炒りごまを振って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5257799
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.