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栗ご飯
by aki3684
旬を味わえるご飯
コツ、ポイント
もち米二合だと、おこわに。モッチモチが好きだと、少し水加減を、少なく
材料
栗
300g
米
2合
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
塩
小さじ1
こんぶ
10cm角
このレシピの生い立ち
収穫野菜を使って
1.
栗を洗い、鍋に湯を沸かし、3分ゆでる。 茹で汁をすて、水につけて、さまし、包丁で、皮をむく
2.
米をあらい、水切りし、調味料をいれ、二合の目盛りまで、水を加え、剥いた栗をいれて、炊飯する
https://cookpad.com/recipe/5258034
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