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簡単絶品!ミートボール
by もええもーん
簡単なのに美味しい♡ 作りおきも出来る、お弁当にもってこい!のレシピです( *´艸`)
コツ、ポイント
臭み消しに酒を多目に入れてますが、丸めにくい時には片栗粉を足すか酒を減らしてください( ゚□゚) 一気に蒸し焼きする時は、しっかり火が通っているか01個割ってみて見るのもアリです(笑)
材料
(作り置き用にたくさん♡)
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1個
片栗粉
大さじ1
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
■
*
*ケチャップ
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
焼く用の油
適量
このレシピの生い立ち
おかず用の中華肉団子が余ったので ミートボールにしてみました\(^o^)/
1.
玉ねぎをみじん切りにして ボウルに材料をすべて入れる。
2.
優しく下から混ぜるように揉む。
3.
好きな大きさに丸めてバット(お皿)に並べ、ラップをして冷蔵庫に入れ固める。
4.
フライパンに油を敷き、中火で焼く。焼き目がついたら箸でコロンと返し、蓋をして弱火で2~3分蒸し焼きにする。
5.
一度、皿に肉団子を取り出し フライパンに*を入れて煮詰める。
6.
肉団子をフライパンに戻し、馴染ませながら焼いたら出来上がり♡
7.
★
8.
★作りおきをする時には、冷やした肉団子を優しくジップロックに入れて冷蔵or冷凍できます♡ たくさん作っておくと便利です
https://cookpad.com/recipe/5258131
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