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簡単ざくほろ☆くるみスノーボール。
by ゆぅゅぅ
香ばしい胡桃をたっぷり加えたざくざくほろほろ食感のスノーボール。バター、マーガリン不使用ビニール袋1つで簡単に作れます。
コツ、ポイント
ロースト済の胡桃を使用する場合は工程②からです。スノーボールの個数はお好みで。ひとつまみの塩は味を引き締める為に入れています。ひび割れやすいので、贈り物用には溶けない粉砂糖をまぶすのがおすすめです。100均等で売っています。
材料
(16〜20個分)
薄力粉
70g
胡桃
20g
砂糖
25g
塩
ひとつまみ
サラダ油
30g
■
仕上げ用
溶けない粉砂糖
適宜
このレシピの生い立ち
スノーボールの味アレンジ。胡桃が大好きなのでたっぷり加えて作りました。
1.
生の胡桃を使用する場合はローストして冷ましておく。150度のオーブンで10〜15分。途中で胡桃の上下を返して下さい。
2.
オーブンを170度で予熱開始。胡桃を細かく刻む。
3.
量りの上にビニール袋をセットし、薄力粉、砂糖、塩、刻んだ胡桃を入れて袋を軽く振って混ぜる。
4.
サラダ油を量り入れて揉み混ぜる。
5.
ひとまとまりになればOK。
6.
袋のまま四角く形を整える。大きさを揃える為の作業なので省略可。工程⑧へ進んで下さい。
7.
袋の上から包丁を押し当て、作りたい個数分に分ける。今回20等分に分けましたが、16〜20等分くらいが丁度いい大きさです。
8.
一つ分ずつ手に取り丸めたら、オーブンシートを敷いた天板に間隔を開けて並べる。
9.
全て丸めたら170度のオーブンで15分程焼く。
10.
焼き上がり。一回り大きく膨らみほんのりと焼き色が付きます。焼き立ては崩れやすいので、天板のまま冷ます。
11.
粉砂糖でお化粧する場合は、ビニール袋に冷ましたクッキーと粉砂糖を入れて優しくまぶして下さい。
12.
2022.2.15☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました!作って下さった皆さんありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/5258192
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