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出来るだけ罪悪感無しホットケーキ♥
by ★mico
子供に出来るだけ罪悪感のないホットケーキをあげたくて!
コツ、ポイント
弱火必須。焦って強火にすると外側だけ焼けて中が生焼けになります。。
材料
(一枚分)
薄力粉(オーガニック)
160g
ベーキングパウダー(アルミフリー)
大さじ1
★たまご
1個
★砂糖orオリゴ糖
大さじ1
★無塩バター
大さじ1
★完熟バナナ(無くても)
軽く1本
ミルク
110ml
このレシピの生い立ち
出来るだけ〜無添加で健康的なものをあげたい!ホットケーキミックス使いたくない!と言うことで毎回基本的にこのレシピで焼いてます。入れる果物は無ければ入れないし都度色々変えてます^^
1.
★をボウルに入れてブレンダーで混ぜます。バターは軽くチンすると混ざりやすいです。無くても可能。
2.
薄力粉、ベーキングパウダーをザルでふるい入れます。
3.
ちょっとずつミルクを入れながらゴムベラでサックリ混ぜ(J字混ぜ)します
4.
フライパンに分量外のバターを敷いて弱火で焼きます。厚めなのでフタをします。 焦っても弱火!
5.
片面焼けたら一回り大きいフライパンを用意してバターを敷いて加熱します
6.
フライパンごとひっくり返して大きい方にぺたん!
7.
フタをして焼けるのを待ちます〜 結構時間かかるけど頑張って耐えます
8.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5258287
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