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パン生地の発酵
by クック6JVHJY☆
小さな節電ですが、電子レンジやオーブンをを使わなくても発酵ができました。 ついでに、冷蔵庫上も綺麗にしてしまいましょう。
コツ、ポイント
気温によっても発酵の具合が変わってくると思いますので、試してみてくださいね。
材料
好みのパン生地
お好みで
このレシピの生い立ち
夏場室温で発酵させていましたが、少し気温が下がってきたので、冷蔵庫の熱交換で上部に熱が放出される事を思い出し、試したところうまく発酵できましたので、皆さんと共有したいと思いました。
1.
レシピとは言えませんが、 パン生地の発酵を冷蔵庫のでしたところ、キチンと体温より暖かく、いい感じにできました。
https://cookpad.com/recipe/5258382
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