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オイスターソースで肉巻き!
by クックHG9V8Y☆
冷蔵庫にある材料で、手間要らずの肉巻きを作りました。オイスターソースを使うと、味がよくなります。 意外とリンゴが
コツ、ポイント
味は、濃いめにした方がお弁当向きです。 煮ふくめるときには、焦がさないように気をつけたらいいと思います。
材料
(肉巻き6個分)
豚薄切り肉
150g
人参
50g
いんげん
80g
りんご
1/2個
サラダ油
小さじ1
■
調味料
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
水
50cc
■
肉巻きによい具材
■
じゃがいも、エノキタケ
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スナップえんとう、ゴボウ
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水菜、オクラ、大根
■
ブロックベーコン、貝割れ菜
このレシピの生い立ち
肉巻きは、いろいろ中身を変えて作りますが、基本今あるものを使っています。 今回は、りんごも使ってみました。
1.
人参は、細長く形をそろえて切る。 りんごは、半分にしてくし切りにする。 いんげんは、そのまま。
2.
りんご、人参、いんげんは、皿に入れてラップをして600wで7分温めて、柔らかくする。
3.
豚薄切り肉は、広げて、りんご、人参、いんげんを巻いておく。
4.
フライパンを熱してサラダ油をひき、肉巻きを並べる。 巻き終わりを下にして並べる 。中火で少し炒める。
5.
水、オイスターソース、酒を入れて、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 途中でフライ返しで返して煮ふくめる。水分を飛ばす。
6.
できあがると、半分あるいは斜め切りにして、器に盛り付ける。できあがり。
7.
2021.10.14.話題入りのレシピになりました♪作って下さった皆様ありがとうございます。又ご覧下さった皆様も感謝♡
8.
青ちゃんこんにちは♡いつも素敵なレシピありがとう~こんがり焼けてお弁当に美味しそうに詰まっていますねぇ◎私も作ってみたい
9.
後ろの小物何かな?可愛い♡♡またお世話になります。
10.
みかかめちゃんおはようー♡急に猛暑に♪一昨日は高温で昨日は激しい雷雨。香川は水不足なので雨はありがたいの!肉巻き
11.
作って下さり嬉しいつくれぽありがとう♡私も今日はお弁当が必要だったのでレシピ思い出し作ったよ。みかかめちゃんは
12.
早々朝から頑張ってるね!お互い暑い夏体には気をつけましょうね。夏を楽しく乗りきりたい!
https://cookpad.com/recipe/5258492
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