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簡単!3つの素材でじゃがベー焼き
by まろんぴ
千切り用スライサーの出番です。摩り下ろしてフライパンに入れるだけ。簡単に1品できますよ!材料も3つだけ。 付け合せでもいいです。
コツ、ポイント
じゃがいもは千切りにして水にさらさない。くっつかなくなるから。 食べるときに好みでマヨネーズやケチャップをかけてね。 ちなみに息子はマヨネーズ、娘と私はマヨネーズ&ケチャップ、主人はマヨネーズ&しょうゆです。
材料
(4人分)
じゃがいも
大3個
ベーコン
3枚
バター
小2
このレシピの生い立ち
本で読んだのは、じゃがいもだけだったけど、子供たちの好きなベーコンを入れて味も香りもうち好みにしました。
1.
じゃがいもを千切り用のスライサーでおろす。スライサーがなければ根性で1mm巾の千切りにする。 ベーコンは2mm巾に切る。 じゃがいもとベーコンをボールの中で混ぜ合わせる。
2.
フライパンにバター小1を溶かし、じゃがいもとベーコンを入れる。フライ返しで丸く形を整えて軽く押さえつける。蓋をして中弱火で5分位蒸し焼きにする。
3.
焼き色がついてきたら、上にバター小1をまんべんなく塗ってから、フライ返しで頑張ってひっくり返し、さらに2、3分焼く。
https://cookpad.com/recipe/525886
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