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makki ki roti/コーンパン
by たたたたま
コーンのパンです。ほうれん草カレー(palak saag)やヨーグルトカレー(kadhi)などにあいます。
コツ、ポイント
くっつきやすいので、クッキングシートを使ってのばすと便利です。
材料
(1人前/約4枚)
makki atta
1cup
水
3分の1~2分の1カップ
ギー
適量
このレシピの生い立ち
日本に住んでいても、キチンとインド家庭料理を食べたくて。。
1.
マッキー アタに少しずつ水を加えてこねていく
2.
まとまるまで水を少しづつ入れこねあわせ
3.
4等分し丸めクッキングシートにはさむ
4.
クッキングシートに挟み延ばしていく
5.
延ばし終えたら、タワかフライパンを熱する
6.
熱したタワで焼いていく
7.
表面がぷっくりし焼き目がついたら、ギーを塗り裏返す
8.
少し押さえて焼き、火が通れば完成
https://cookpad.com/recipe/5259139
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