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裏技で♪いちごとホワイトチョコのスコーン
by 梅ミッキー
スプーンで作る簡単スコーン♥♡ 美味しさの秘密は最初にホットケーキミックス&バターをポロポロ混ぜる事です♡´∀`)
コツ、ポイント
●最初にホットケーキミックスとバターを手でポロポロになるまで混ぜ合わせる事がポイントです。ホットケーキミックス特有の味や香りが薄れて、簡単なのに本格的な味になります(^-^)/ ●②で生地が固すぎる場合、牛乳を大さじ1程度加えてください!
材料
(5個分)
ホットケーキミックス
1袋(150g)
ホワイトチョコ
1箱(40g)
いちご
100g(約5粒)
バター
40g
このレシピの生い立ち
『最初に粉&バターを混ぜ合わせる事で、ホットケーキミックス特有の味が消えるよ!』と言われ、友人からもらったパウンドケーキが本当に美味しい!という事で、私はスコーンで挑戦してみました♥♡
1.
ボールにホットケーキミックスと1cm角に切ったバター入れ、指でポロポロになるまで潰す。
2.
潰した苺を加えてざっと混ぜる。
3.
刻んだホワイトチョコを加えてひとまとめにする。
4.
スプーンで好みの形にして鉄板に置き、170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
5.
注意:焼き上がりは軟らかいですが、室温で冷ますと、外サクサク、中ふんわりになります♥♡
https://cookpad.com/recipe/525939
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