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《amway》ココアスポンジケーキ
by えままま料理2lev
ちょうどいいサイズなので、晩御飯後にも、朝ごはんにも、おやつにもピッタリです!
材料
(小ソースパン1台分)
小麦粉
48g
ココアパウダー
12g
グラニュー糖
60g
卵
2個
オリーブオイルor油
大さじ1
このレシピの生い立ち
娘がケーキ大好きなので短時間でできるケーキレシピを探して作ってみました。
1.
<下準備> ・小麦粉とココアパウダーを合わせてふるっておく ・小ソースパンにクッキングシートを敷いておく
2.
(FPにウィスクをセットして) 卵、グラニュー糖をよく泡立てる。 (泡立て器で混ぜてもok) ボウルに移す。
3.
2のボウルに粉類を2〜3回に分けて振り入れ、さっくり混ぜる。 さらにオリーブオイルを加えて混ぜる。
4.
クッキングシートを敷いた小ソースパンに3の生地を流し入れ、底を叩いて空気を抜く。 IRプレート150℃25分で焼く。
5.
焼きあがったら衝撃を加えて空気を抜き、焼き縮みを防ぐ。
6.
できたら、ケーキクーラーなどで冷やせばなお良し。
https://cookpad.com/recipe/5259555
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