文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キヌアとキュウリのサラダ
by ほげろぐ
作りおきのキヌアサラダです。
コツ、ポイント
アボカドを追加したり、アーモンドの代わりに別のナッツを入れたりしてもおいしいです。
材料
キヌア
50g程度
ひよこ豆
一缶
きゅうり
2本
塩
適量
アーモンド
適量
■
調味料
レモン汁
適量
すりおろしにんにく
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
アメリカ在住の姉から聞いたキヌアサラダを我が家好みに。
1.
キヌアをたっぷりのお湯で10分程度茹でてざるでこす。
2.
きゅうりを縦に半分に切って塩をふってしばらくおいた後に、キッチンペーパーでくるんでグッと水分をしぼりとり。
3.
水気を切ったきゅうりを1cm程度の厚さに切る。
4.
材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/5260406
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.