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超簡単美味・えのき茸の香草塩炒め
by ペチペチペーチ
えのき茸をパパっと炒めて作る逸品です。
コツ、ポイント
えのき茸を水気が無くなるまでしっかりと炒めることで、オリーブオイルと塩気の効いた逸品になります。
材料
(2人分)
えのき茸
1袋
◆クレイジーソルト
適宜
オリーブオイル
大2
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジ(バター→オリーブオイル)しました。
1.
えのき茸の石突きを切り取り、長さを4等分に切る。
2.
フライパンを中火で温めて、オリーブオイル(大1)を入れ、1のえのき茸を入れて、水気が無くなるまで炒める。
3.
2のフライパンに、◆の調味料を入れて、オリーブオイル(大1) を回しかけて軽く炒めたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5260804
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