コツ、ポイント
ピーマンの食感を残すようにするとより美味しいです(^^)
1.
ピーマンは適当な大きさにきり、玉ねぎは薄すぎずふとすぎないように切る
2.
フライパンに油をひいて玉ねぎとピーマンを油に馴染ませる。ある程度馴染んだら豚こまを入れ塩、胡椒をふる。
3.
豚こまを入れ火が通ってきたら、お水を入れ水分を飛ばしながら炒めていく。(完全に水は飛ばさない)
4.
豚こまに火が完全にとおったらオイスターソースをいれ全体に馴染ませる。
5.
全体的に馴染んだら片栗粉を振りとろみがでたら完全\(^ω^)/
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