全部フードプロセッサーで作る簡単チーズケーキです。
フィリングにもトッピングにもイチゴを使っていてとっても綺麗♪
イチゴミルクみたいな味がします。
コツ、ポイント
イチゴを他の果物に代えてもいいですね。
1.
ショートブレッドクッキーをフードプロセッサーで粉々に砕く。その中に溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
2.
型の中にスプーンで押し付けるように貼り付け、325℉(160℃)のオーブンで8分焼く。
3.
☆印の材料をこの順番にフードプロセッサーに入れて、つど攪拌する。
4.
焼きあがったクラストの中に入れて同じ温度のオーブンに入れて75分焼く。
5.
一晩冷蔵庫に冷やしたものを型から出し、上に生の苺を飾る。(苺ジャムを塗ると綺麗です。)
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