さっぱりの牛タンをたべたくて!お酒のおつまみにももちろんご飯もすすみます♡
コツ、ポイント
牛タンはやはり専門のお肉屋さんで買うのが一番美味しい。ブラックペッパーは多めにが美味しいです
このレシピの生い立ち
焼肉屋の牛タンの真似をしてみました
1.
牛脂を軽く引いてフライパンに牛タンを並べます。火力は弱火から中火
2.
ある程度火が通ったら裏返しにして軽く塩胡椒。
5.
ポッカレモン、砂糖、ブラックペッパーをよく混ぜます
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