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食パンで簡単オニオングラタンスープ
by あいり!!
家にある食材で作れる簡単オニオングラタンスープです!
コツ、ポイント
食パンは5枚切りなどの厚さがオススメです!食パン代わりにクルトンを使ってもいいと思います。 パンはスープに浸しておくと美味しくなるといいと思います^^
材料
(2人分)
玉ねぎ
70g
ベーコン
2枚
食パン
½枚
固形コンソメ
1個
水
200cc
とろけるチーズ
適量
バター
7g
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
この前レストランで初めてオニオングラタンスープを食べたのですが、とても美味しかったのでこれが家で作れないかなと思い考えました。
1.
鍋でベーコンを軽く炒める。火が通ったら一度鍋から出す。
2.
ベーコンを出した鍋でバターを溶かし、玉ねぎを弱火で飴色になるまで炒める。
3.
ベーコンを戻し、水、ブイヨンをいれてひと煮立ちさせ、塩・コショウで味を整える。
4.
オーブン対応の器に(3)のスープをいれ、食パンを食べやすい大きさに切って入れる。(この時パンがスープに浸るようにする。)
5.
上にチーズを乗せて180℃のオーブン(オーブントースターでも可。)で15分ほど焼く。
6.
チーズに焦げ目がついたら、お好みでパセリをかけて完成!!!
https://cookpad.com/recipe/5261848
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