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絶品!ポテトサラダ
by あんずりん
定番のポテトサラダ。じゃがいも以外の具はお好みで!
コツ、ポイント
バターを入れると絶品に!バターは完全にとけるまで混ぜてくださいね。マヨネーズも味を見ながら調節してください。ハムの代わりにツナを入れても美味しいよ! 作り置きにも最適。
材料
(4人分)
じゃがいも
中〜大 4個
にんじん
1/3〜1/4本
きゅうり
1本
ハム
4枚
バター
10g
牛乳
70mlぐらい
マヨネーズ
大さじ2〜3
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
母のポテトサラダは絶品!ハムを入れる時は切っては横からつまみ食いをしていたなぁ(笑)
1.
じゃがいもを耐熱皿に入れて、くしがすっと通るまで電子レンジで20分弱加熱する。
2.
にんじんはいちょう切り、きゅうりは薄い輪切りにする。スライサーを使うと簡単。ハムは短冊切りにする。
3.
じゃがいもが出来上がったらすぐに皮を剥いてバターを入れてボウルの中でつぶす。バターがとけたら牛乳を入れてまたよく混ぜる。
4.
きゅうりとにんじんもボウルに入れて、マヨネーズと塩こしょうで味付けしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/526199
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