文字サイズ:
小
中
大
印刷する
●じゃが芋・人参・舞茸・玉ねぎ達の煮物●
by がっしゅまま
涼しくなってきたので野菜の煮物を作りました(^_-)-☆ ぼんやりコトコト煮えるのをみてます(#^^#)
コツ、ポイント
一番硬いのは人参なので人参の煮え具合いでみます!(^^)! 他の食材が型崩れしないように弱火で煮ます(^_-)-☆
材料
(3人分位)
じゃが芋
1個
人参
1/2本
舞茸
1つかみ
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1つかみ
水
ひたひた
■
煮汁
お酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
顆粒だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
適当にある食材で煮物を作りました!(^^)! 煮ている間のぼんやり感が好きです(#^^#)
1.
じゃが芋は皮を剥き乱切りにする。
2.
にんじんは個人的な趣味で丸く切ってます。乱切りでも何でもいいです。
3.
舞茸は細く裂く。 玉ねぎは櫛切り。 キャベツは1㎝の千切り。
4.
全ての食材を鍋等に入れひたひたの水を入れる。 煮汁を入れて火を点け人参が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
5.
人参が竹串で通るようになったらOKですが味しみしみにしたい場合はもう少し煮ても良い。
6.
器に盛って完成(^_-)-☆
7.
2020/1/31じゃが芋煮物でトップ10入りしました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/5262004
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.