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ツナとキャベツのコロコロポテトサラダ♪
by Lunchplate
じゃがいもコロコロのポテトサラダ。食べた感ありありです(*^^*)キャベツの食感もgood!
コツ、ポイント
じゃがいもの形を残すように茹でて和えると食べた感あります(*^^*)キャベツ、にんじんはしっかり搾って水切りを~
材料
(4人分)
じゃがいも
中3個(250gくらい)
キャベツ
3枚
にんじん
中1/3本
豆苗
1/5束
玉ねぎ
お好みで
ツナ缶
1缶(70g)
しお塩、こしょう
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
じゃがいも、キャベツが大好きだから… 普段と違うポテトサラダを作りたくて。
1.
じゃがいもは皮を剥き、1.5㎝角に切り、玉ねぎはスライスし、水にさらしておく。
2.
人参は千切り、キャベツはざく切り、豆苗は2㎝長に切り、ボウルに入れふんわりラップ600w1分レンチンする。冷まして搾る。
3.
茹でて粗熱を取ったじゃがいも、搾った野菜、玉ねぎは水をきり、ボウルに入れる。ツナ缶は油を程よく切り、同じボウルに入れる。
4.
マヨネーズ、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせ、味を整える。
5.
お皿に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/5262019
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