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cafe風ねぎトロ丼
by Cooperscafe
いつものねぎトロ丼にひと工夫で簡単・おしゃれなcafe風どんぶりです♪ 普通のねぎトロ丼とは違うコクまろな感じがヤミツキになる美味しさです(o^-')b これからの時期、大活躍すること間違いなし! ぜひ、お試しあれ(^-^)/
コツ、ポイント
糸海苔があれば、食べる直前にのせると、さらにGOOD(*^-^)v 刺身用甘口しょうゆがなければ、普通のしょうゆでもOKです。 ポイントは、ごまドレを細かくかけると見た目がキレイです♪
材料
(2人分)
まぐろのたたき
300g
ねぎ(万能ねぎ)
適量
カッテージチーズ
100g
マヨネーズ
大1
ねりわさび
適量
市販のゴマドレ
適量
白ゴマ
適量
刺身用甘口しょうゆ
適量
酢飯
2人分
このレシピの生い立ち
いつものねぎトロ丼に、物足りなさを感じて、たまたまあったカッテージチーズを使って、トッピングソースを作ったところ、とても評判がよかった。
1.
まず万能ねぎを小口切りにする。 カッテージチーズは冷蔵庫から出し、室温にしておく。
2.
トッピングを作る。 1のカッテージチーズにマヨネーズ、ねりわさびを入れよく混ぜる。
3.
どんぶりに酢飯を入れ、まぐろのたたきをのせる。 その上に2のトッピングをのせる。 さらに上からねぎ、刺身用甘口しょうゆ、ごまドレ、白ゴマをふって出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/526207
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