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ハロウィン☆簡単本格イカ墨パエリア
by グランジャポン
ハロウィンパーティーにぴったりのANETOカルドを使った簡単本格イカ墨パエリア!!アイオリソースをクモの巣状に描いて♪
コツ、ポイント
無添加・グルテンフリー☆ANETO「イカ墨パエリアのカルド(出汁)」詳細はこちら! https://item.rakuten.co.jp/granjapon/c/0000000101/ ☆開封後は冷蔵で4日、冷凍で1ケ月保存可能。
材料
(3~4名分)
☆ANETO「イカ墨パエリアのカルド(出汁)」
500ml
米
1合~1.5合
イカ(お好みの大きさにカット)
1はい
赤・黄パプリカ(お好みの大きさ)
適量
※アイオリソース(レシピID:6073352)
大さじ1
このレシピの生い立ち
大人数のパーティーには、大きいフライパンやホットプレートを使用し、材料を倍量で作るのもおすすめです。 ※こちらのレシピが「イカスミ」の人気検索でトップ10入りしました。
1.
今回は、無添加・グルテンフリー☆ANETO「イカ墨パエリアのカルド(出汁)」を使用します。
2.
パエリア鍋に☆ANETO「イカ墨パエリアのカルド(出汁)」を入れ強火にかけ、沸騰させる。
3.
米1~1.5合を十字状に入れ、6~8分ほど加熱する。
4.
焦げないように時々混ぜ、米を鍋全体に平らにする。少し水分が引いてきたところでイカも入れ一緒に火を入れる。
5.
カルドの水分がほとんどなくなりお米が見えてきたら、弱火でさらに8分ほど(または210℃のオーブンで8分ほど)加熱する。
6.
アルミホイルなどで蓋をし、10分ほど蒸らしてパエリアの完成。
7.
アイオリソースを作る。(レシピID:6073352)パエリアに蜘蛛の巣を描くようにかける。
8.
最後にお好みでパプリカを散らし、出来上がり♪ ※パエリア鍋でなく、大き目のフライパンでも作れます。
https://cookpad.com/recipe/5262198
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