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ズッキーニとチーズのサンドイッチ
by guzavie
美味しいのでズッキーニを沢山挟みました。 チーズの入ったサンドイッチはレモンを絞って食べると最高です。
材料
パン(胡桃パン使用)
2枚
バター、マヨネーズ、辛子
適量
ズッキーニ
パンの幅の長さ
塩
少々
薄切りトマト(青いトマト使用)
数枚(無くても)
チーズ(ブルーチーズ使用)
適量
レモン
少々
塩蔵青唐辛子レシピID : 4660460、ピクルス、オリーブ、パセリ等
少々
このレシピの生い立ち
ズッキーニと薄焼き卵のサンドイッチが美味しかったので、ブルーチーズと合わせてみました。これも美味しい。
1.
ズッキーニは1,5㎜位の厚目に切り、塩を少し振ってまぶし、しばらく置いて水気が出たら拭き取ります。
2.
パンにバター、マヨネーズ、辛子を塗ります。
3.
パンに、ズッキーニを重ねるようにして全部を乗せます。 チーズも全面に置き、薄切りトマトを挟みます。
4.
ラップで包んで軽い重しをして馴染ませます。
5.
チーズの入ったサンドイッチにはレモンが合います。 塩蔵青唐辛子をかじりながら食べるのも美味しいです。
6.
ズッキーニと薄焼き卵のサンドイッチ。 レシピID : 5244142
https://cookpad.com/recipe/5262266
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