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簡単☆基本の甘酢の作り方☆作り置き
by めいじん。
容器の準備は必要ありません。お酢がたくさんあればOK!大きめの計量カップでたくさん作れます。
コツ、ポイント
混ぜるときにスプーンを回すより前後に動かした方が速く溶けます。こぼさないように気をつけて下さい♪ 普通のお酢のビンと見分けられるように、しるしや文字を書いておくと良いです☆
材料
(500ccくらい作れます。)
酢
400cc
砂糖
大さじ10杯
塩
小さじ2杯
このレシピの生い立ち
これならどんどん新しいビンに替えることが事が出来るので、衛生的にも良いかなと。 作っておけば、甘酢づけや三杯酢、甘酢あんなど いろいろなレシピに活用出来るので 料理の幅が広がります。
1.
もう少しで使いきりそうなお酢を計量カップに入れます。お酢のビンは洗わずに取っておきます! 900mlのビンでもオッケー☆
2.
お酢を計量カップに400ccになるように入れます。
3.
砂糖を大さじ10入れます。 甘い方が好きな方は大さじ12で。
4.
塩を小さじ2入れます。
5.
スプーンや菜箸などで混ぜます。
6.
濁っていたのが、透き通ってきたらオッケーです♪ ビンに入れます。
7.
500mlのビンに入れるとこのくらいです。 ちょうど良いですね☆
8.
このビンは900mlなので半分くらいです。 もう一回作れば、満タンになります。
9.
2回分入れました。 少し余りますので、何かに使ってください…(^_^;)
https://cookpad.com/recipe/5262284
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