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いつもの農家さんから、採れたての新鮮な無農薬マコモダケを沢山頂き、農家さんにオススメの食べ方を聞いて以来、この食べ方です。マコモダケとお味噌の栄養がそのまま摂れてボリボリ、とても美味しいですよ(^-^)v 軽く焼いてもいいですね!