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はんぺんと漬物のマヨ和え
by mikko6
5分で出来る簡単副菜♡漬物次第で、ビタミンカラーに♡見た目も可愛くお弁当にも便利です!
コツ、ポイント
漬物はカラフルな物がおススメですが、ご家庭にあるもので作って下さい。みじん切りにした方が子供は食べやすいそうです。 漬物によって塩分濃度がかわります。味をみて量を調整して下さい。
材料
(作りやすい分量)
はんぺん
1枚(今回110g)
漬物(柴漬け、沢庵など)
20g程度
マヨネーズ
小2〜(10g〜)
大葉
3枚
このレシピの生い立ち
最近自分用に作るお弁当。彩り少なく基本茶色っぽい。。。お昼に元気が出るようなカラフルな副菜を作りたくてこのレシピを思いつきました。
1.
はんぺんを袋のまま手で潰す
2.
細かく刻んだ漬物、大葉、マヨネーズを入れて和える
3.
完成♡(写真はコーン入りです)
4.
丸めて焼いてお弁当に便利です♡その際は、はんぺんをしっかり潰し片栗粉大1を入れた方が丸めやすいです
5.
写真は彩りにコーン入り♡柴漬けと大根の漬物を入れてます
6.
H30.12.29話題入りしました♡作ってくれた皆様ありがとうございます♡
7.
2019.9.2発売のクックパッドplusに掲載して頂きました。
https://cookpad.com/recipe/5262577
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