夏は炭酸で割ってジンジャーエール、冬はお湯で割って風邪予防に。
コツ、ポイント
生姜はミキサーにかけてシロップに混ぜ込んでも。
このレシピの生い立ち
季節の変わり目なので、風邪対策!
1.
皮を剥いてスライスした生姜、蜂蜜を鍋に入れる。
3.
そのまま一晩放置(写真のように水分が出てきます。)
5.
粗熱を取ったら出来上がり。生姜を取り除き、瓶に詰めかえる。お好みで炭酸水やお湯で割って召し上がれ!
6.
ここからは生姜の砂糖漬の作り方です>
残った生姜を取り出して、100度に温めたオーブンで15-20分乾燥させる。
https://cookpad.com/recipe/5262639
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