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なすと豚肉のポン酢炒め
by mag♡
なすがしんなりして、さっぱりした味です。
コツ、ポイント
ポン酢はお好みで増やしてもOK! お子さん食べる場合はポン酢だけでも美味しく食べれますよ!
材料
なす
2本
豚肉
100g
にんにく
一欠片
ポン酢
大さじ2
こしょう
少々
七味
少々
このレシピの生い立ち
旦那さんがなすが好きではないのでしんなりさせ、好きなにんにくを入れるとぺろりと食べました。
1.
なすをランダムに皮をむき、斜め切りにする
2.
にんにくをスライスする
3.
フライパンに油を入れ、温まったらにんにくを入れる
4.
そこになすを入れて炒め、火が通ったらお皿に取る
5.
豚肉を炒める。 ※私は豚肉から脂が出るため、油なしにしましたが気になる方は入れてください
6.
そこになすを入れ、ポン酢、こしょう、七味を入れて味を整えて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5262813
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