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☆カリフラワーと豚小間肉のオイマヨ炒め☆
by ばたこキッチン
お友達の実家から立派なカリフラワーを頂いたのですが、サラダ以外で食べたくて♪
コツ、ポイント
カリフラワーは炒めているうちに崩れてくるので、大き目に房分けして下さい^^;
材料
(2人分)
カリフラワー
1/2房
豚小間
200g
ジャガイモ
大1個
ごま油
大さじ1くらい
塩・コショウ・(味の素)
少々
マヨネーズ
大さじ1くらい
オイスターソース
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
以前、お友達から頂いた時は、サラダにしたり、牛肉と粒マスタード炒めにしたのですが、今回は好きなオイマヨ味にしてみました♪
1.
カリフラワーは小房ごとに分け、ジャガイモは5mm~1cm厚さに切り、下湯でしておく。
2.
フライパンにごま油を熱し豚小間を炒める。
3.
肉の色がある程度変わったら、水切りした1を投入。
4.
塩・コショウ・お好みで味の素で味付けし、更にマヨネーズ、オイスターソースを入れて混ぜたら出来上がり☆
5.
簡単でしょ?^^
https://cookpad.com/recipe/526315
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