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簡単♪おはぎ(ぼた餅)☆炊飯器☆
by ❀MIYU❀
炊飯器で炊いて丸めるだけなので意外と簡単!市販のあんこを使えばさらに簡単!時間があれば是非あんこも手作りで(*˘︶˘*)
コツ、ポイント
もち米はベタベタするけど、まな板にラップを敷き、丸める時にもラップを使う事で、片付けが楽です♪
材料
(12個)
うるち米(普通の米)
1/2合
もち米
1合
水
1.5合の線
粒あん(ID: 5261564)
適量
きなこ
適量
砂糖
適量
このレシピの生い立ち
売ってるおはぎは甘すぎるので、甘さ控えめで作ってみました。
1.
炊飯器でご飯を炊く時の水加減で米を炊く。きな粉と砂糖を混ぜておく。粒あんはこちら→ レシピID:5261564
2.
ご飯が炊けたら、すりこぎなどで、ご飯を半分潰す。
3.
まな板にラップを敷き、あんこ、ご飯を丸めて準備する。きな粉用のあんこは中に入れるので小さく。
4.
あんこをラップに広げて潰して、丸くしたご飯を乗せ、あんこをつける。あんこが足りなければスプーンで足しながら。
5.
きな粉の方は、中に餡を入れ丸めてから、きな粉をまぶす。
6.
一つずつアルミカップなどに入れると、食べる時に取りやすいです。
https://cookpad.com/recipe/5263513
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