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簡単なのに本格的☘️おつまみネギザーサイ
by toraちゃん♪
✿話題入り✿簡単に作れてあと一品のおつまみや麺類や唐揚げなどのトッピングとしてちょい足しにも最適です。食が進みますよー
コツ、ポイント
切って混ぜるだけ♪ 甘めがお好みの方は砂糖を、辛めがお好みの方は豆板醤や唐辛子などおすすめします
材料
長ネギ
1/2〜1本
ザーサイ(桃屋の瓶)
50g(1/2瓶)
きゅうり
1/2本〜
●ごま油
小さじ2
●酢
小さじ2〜
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●ラー油
少々
●コチュジャン
小さじ1/2
●ニンニク
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングに入れたところ、美味しかったのでおつまみ用に分量を計ってみました。 2018.9.24
1.
●の合わせ調味料を準備する 辛さはお好みで調整して下さい
2.
長ネギは5等分くらいにカットし、縦に切れ目を入れ中の芯を取り除き細切りにして水にさらす
3.
長ネギは水を切って、きゅうり、ザーサイも細切りにする
4.
すべての材料を混ぜ合わせたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/5263576
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