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豚こま唐揚げというものの存在を知って、ビストロで作ってみたくなりました! ミツカンの八方だしが家にあったので、それを加えました。八方だしの、そうめんつゆの希釈が(八方だし:水=1:3)なので、麺つゆだと4倍濃縮くらいのものかなと。