文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なんちゃって*´艸`)ビーフストロガノフ
by 3匹の子ブタmama
市販のルウにちょこっと調味料を加えるだけでめちゃウマァ~なビーフストロガノフに変身しちゃいます❤
コツ、ポイント
市販のルウによって水の量は加減してくださいね♫♫ 09.8.26レシピ見直しました。
材料
(4人分)
牛こまぎれ肉
300グラム
★塩コショウ
少々
★小麦粉
大匙1
たまねぎ
1こ
しめじ
小1パック
ビーフシチューのルウ(200グラム入り)
半箱
バター
適量(作り方に記載)
☆酒
大匙2
☆ケチャップ
大匙2
☆ウスターソース
大匙2
☆コショウ
少々
コーヒーフレッシュ
4こ
水
450cc
このレシピの生い立ち
市販のままでも美味しいけど、いろいろ足してみたらもっと美味しくなりました♫♫
1.
牛肉に★の材料をよくもみこみます。たまねぎはうす切りにします。しめじは石づちを取ってほぐします。
2.
フライパンにバター(大匙2)を熱して牛肉をさっと炒め取り出しておきます。
3.
バター(大匙1)を足し玉葱をよ~く炒めてからしめじも加えて炒め、水を加えて煮込みます。
4.
途中、アクを取り、いったん火を止めてからルウを加えて牛肉を戻しいれ、☆の調味料も加えて弱火でとろりとするまで煮込みます。
5.
あったかいご飯に3をかけて、コーヒーフレッシュをかけて出来上がりです♫♫
https://cookpad.com/recipe/526425
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.