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簡単♪豚肉とゆでたまごのマヨネーズ炒め
by おいもショコラ
おかずがもう一品ほしい時、簡単に済ませたいけどボリュームがほしいとき、とにかく簡単でおいしいのでおススメです。お弁当にもいいですよ!
コツ、ポイント
誰でも出来ます。簡単です。 にんにくは、面倒であれば、チューブでもいいし、ガーリックパウダーでもいいです。私はガーリックパウダーで作りました。
材料
(4人分くらい)
豚肉
100g
たまご
3個
かいわれ大根
2分の1束
オリーブオイル
大さじ2
にんにく(みじん切り)
1かけ
しおこしょう
少々
マヨネーズ:しょうゆ:酒
各大さじ1
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
なぐり書きのメモがあったので作ってみたら美味しかったので。多分テレビが本を見て書いたものだと思います。
1.
ゆで卵を作る。ゆであがったらフォークの背などで荒くつぶす。
2.
フライパンにオリーブオイルをいれにんにくを炒める。豚肉を入れ軽く塩コショウを振る。
3.
豚肉に火が通ったら、しょうゆ・マヨネーズ・酒・レモン汁を加えて混ぜる。さらに1のゆで卵を加えて軽く混ぜる。
4.
器に盛り、貝割れ大根をたっぷりのせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/526438
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