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キューピーマヨネーズをたっぷり入れてなめらかうまい!簡単に出来ます☆
コツ、ポイント
オリーブを入れるとさらに風味がアップしておいしいです!
ベーコンはカリカリに!フライパン面倒な方はチンでも○
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズを頂きましたので☆
1.
じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水につけておく。ベーコンも食べやすい大きさに切っておく
2.
耐熱容器にじゃがいもと水50mlを入れてラップをしてレンジで3〜5分。ベーコンはフライパンに油を敷かずにカリカリに焼く
3.
じゃがいもに楊枝などをさして、火が通っていたら水を捨て、ボールに移してフォークで潰す。そこにカリカリベーコンを加える。
4.
ゆで卵もフォークで粗めに潰し、☆と一緒にボールに入れてよく混ぜる。
5.
最後にあらびきコショウを振ったら盛りつけて完成
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