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お手軽!スイートパンプキン♪
by rupinIH
そろそろハロウィンの季節。家庭で簡単に作るかぼちゃのデザートはいかが?手軽に作れて美味しい!
コツ、ポイント
かぼちゃをレンジにかけるときは、やわらかくホクホクと仕上げ、固さは牛乳で調節しましょう。ビスケットの量はお好みで。はちみつは他のものでも、牛乳はコーヒークリームでもOKです。
材料
(6個分)
かぼちゃ(正味)
250g
ビスケット
適量
バター
20g
砂糖
20~30g
卵
1個
はちみつ
大さじ1
牛乳
適量
バニラエッセンス
適宜
黒ゴマ又はカボチャの種
適量
このレシピの生い立ち
スウィートポテトの要領でカボチャのお菓子を作ってみました。ビスケットを台に使って、ちょっとおしゃれに♪
1.
ビニール袋にお好みのビスケットを入れて、麺棒でたたいて砕いておく。
2.
かぼちゃは種と皮を取って一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジにかけ、やわらかくなったら熱い内にマッシャーなどで潰す。
3.
2が熱いうちにバター、砂糖、卵、はちみつを順に加えて混ぜ合わせ、固い場合は牛乳を少しずつ入れてもったりとした固さにする。
4.
お好みでエッセンスを入れて生地を作る。絞り袋に入れる場合は一度裏ごしをして入れる。グリルを200℃で予熱しておく。
5.
耐熱性のペーパーカップに①のビスケットを適量入れ、上に生地をスプーンで入れるか円く搾り出し、黒ゴマやカボチャの種を飾る。
6.
予熱したグリルに入れて10~15分加熱し、表面にこんがりと焼き色が付いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5265112
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