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時短、簡単。豚ひき肉と竹輪の甘辛炒め!
by 今日のおうちごはん!
豚ひき肉と竹輪をごま油で炒め、甘辛たれで煮詰めたご飯が進む一品です! 濃いめの味なのでお弁当にもおすすめ。
コツ、ポイント
肉をこんがり炒める。 汁気がなくなるまで煮詰める。
材料
豚引き肉
120g
竹輪
5本
ごま油(炒め用)
大さじ1/2
■
甘辛たれ
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ4
仕上げ用いりごま
少々
このレシピの生い立ち
竹輪が安く買えたので作りました!
1.
竹輪を斜め薄切りに
2.
(甘辛たれ)を合わせる
3.
フライパンにごま油大さじ1/2をひきやや強火で肉をこんがりと焼く
4.
豚肉の油を竹輪に絡めるように少し炒める
5.
一旦火を消したれを入れやや強火で汁気がなくなるまで煮詰める
6.
煮詰まったら皿に盛りごまを散らし完成!
https://cookpad.com/recipe/5265130
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