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こんにゃくの味染みを良くする簡単な方法
by さとうありんこ
刺す!それだけ。
コツ、ポイント
細めのフォークの方が良いかもしれません。 大きいので刺しすぎたら蒟蒻が切断されかねません。
材料
蒟蒻
使う量
細めのフォーク
好きなだけ
このレシピの生い立ち
包丁で切れ目を綺麗に入れていくのが面倒で、刺しました。
1.
こんにゃくを両面プスプス刺します。 あとはお好きな大きさにカットして下茹でするなり煮るなり焼くなり♪ヽ(´▽`)/
2.
もっと染み込ませたい場合は下茹でやカット後油なしのフライパンでキュッキュと蒟蒻が鳴くまで空炒りすると良いです。
https://cookpad.com/recipe/5265468
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