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簡単♪茄子の味噌ダレチーズ焼き
by 結歩湖
にんにくと甘味噌がチーズと合ってとっても美味しいです♬焼いた茄子に、味噌ダレを塗ってチーズをのせて焼くだけ簡単です♬
コツ、ポイント
味噌によって味が変わると思うので調整してください。 結構たくさん味噌ダレを塗っても辛くないです。 味が薄く感じる方は、醤油をかけて食べると美味しいですよ~。
材料
(一皿分)
茄子
3本
油
大さじ1
とろけるチーズ
2枚
ネギ
少々
■
【味噌ダレ 】
味噌・砂糖
各大さじ1
みりん・酒
各小さじ1〜2
にんにくチューブ
3cm
このレシピの生い立ち
にんにく味噌チーズ好きなウチの定番です(*^^*)
1.
茄子を縦半分、横半分に切って、油を引いたフライパンに並べる
2.
両面焦げ目が付くまで焼く
3.
味噌ダレの材料を混ぜる
4.
焼けた茄子を耐熱皿に並べて味噌ダレを全面に塗る
5.
その上にチーズとネギをのせる
6.
トースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5265492
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