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離乳食完了期☆簡単ほうれん草の蒸しパン
by ヨガママ☆
甘さ控え目で離乳食期のお子様にぴったり♪ ほうれん草もたっぷりで鉄分補給もできます。 おやつに、食事の補助に重宝します!
コツ、ポイント
生地はある程度ボテッとしてるくらいがちょうどいいです。トロトロになり過ぎると、膨らみにくいです。
材料
(5個分)
☆小麦粉
60グラム
☆ベーキングパウダー(アルミニウムを含まないもの)
2グラム(約小さじ1)
☆サトウキビ糖
10グラム
ほうれん草(葉先のみ)
1束分
フォローアップミルク(溶いたもの)
40ml
このレシピの生い立ち
離乳食をあまり食べてくれない子どもの為に、不足しがちな 鉄分補給ができるおやつを考えました。 これは喜んで食べてくれます!
1.
食品用のビニール袋に☆の材料を全て計り入れ、袋の口を閉じてよく振って混ぜておく。
2.
ほうれん草(葉先だけ)を柔らかく茹でておき、水にさらしておく。
3.
水にさらしたほうれん草を、細かく刻んでおく。(更に細かくしたい方はすり鉢で擦る)
4.
粉の入ったボールにほうれん草を入れ、更にフォローアップミルクを少しずつ出して、ザックリと混ぜる。(この時、混ぜ過ぎない)
5.
出来上がった生地を製菓用のカップ等に入れて12分蒸す。 (蒸し器か、鍋に金のザルなどを入れて蒸せる状態にしたもの)
6.
竹串等で蒸しパンを指し、生地が付いて来なければ出来上がり♪ 余ったものは冷凍保存できます!
https://cookpad.com/recipe/5265628
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