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レンジで超簡単☆おからソフトクッキー
by ...quico...
なんとチンするだけでココア風味のしっとりおからクッキーが!!とにかく簡単です♪しかも卵・オイル・小麦粉未使用で◎ 08/3/31・レンジの秒数など改訂しました♪
コツ、ポイント
レンジでクッキーを作るときは卵を入れると×です。ということでこんな簡単な材料だけになってしまいました…笑 チンの時間は2分くらいの触感がおすすめですが、ある意味生に近いので、冷蔵庫保存する、もしくはお早めにお召し上がりください↓↓私はあっという間に食べきってしまうのでソフトクッキーのほうで…笑
材料
(10~13枚程度)
おから
150g
ココア
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
豆乳(牛乳)
適量
このレシピの生い立ち
とにかく簡単におからクッキーが作りたくて。。笑 レンジで作ると洗い物も少ないし、ヘルシーだし、言うこと無しです◎しかもしっとりしてておいしいクッキーができました☆
1.
おから・ココア・砂糖をボールに入れて混ぜる。 ※まとまらないようなら豆乳(牛乳)を少しずついれてまとめる。
2.
レンジのターンテーブルにクッキングシートを敷き、成型した生地を円形に並べる。
3.
電子レンジでチン(詳しくは④参照)。湯気が出て、表面が乾燥したらできあがり。冷ましてから召し上がれ◎
4.
■レンジの秒数■ 2分→しっとりソフトクッキー。早めに食べきりましょう◎ 3分半→ちょっとおからのぱさぱさ感はありますが、保存には適してるかも◎
https://cookpad.com/recipe/526563
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