文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル蒸し(^^)
by ppikapika
秋になると食べたくなる一品(^^)
コツ、ポイント
野菜はなんでも冷蔵庫にあるものでOK! 長ネギ、白菜、キャベツ、ほうれん草 なんでも合います(^^) 後片付けも楽チン! ホイル蒸し(^^)
材料
(2人分)
生鮭
2切れ(写真のはどーーんと大きい鮭です、、、)
もやし
1/2袋
しめじ
1/2パック
舞茸
1/2パック
マヨネーズ
大さじ2
味噌
大さじ1
とろけるチーズ(ピザ用でもスライスチーズでもなんでも)
好きなだけ
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
美味しそうな舞茸を貰ったので これは!ちゃんちゃん焼きだ〜と(^^)
1.
クッキングシートを鮭の倍ぐらいの長さに切ります。
2.
そのクッキングシートの上に鮭をどーーんと乗せます。
3.
鮭に味噌マヨをどーーんと塗ります。 その上にとろけるチーズをどーーんと乗せます。
4.
チーズの上にもやし、舞茸、しめじをどーーんと乗せて軽く塩胡椒をします
5.
アルミホイルをクッキングシートより長めにカットして 鮭が乗ってるクッキングシートをアルミホイルに乗せます。
6.
写真の様に包んでください(^^)
7.
鍋にお湯を沸かして蒸し器で15分!!
8.
蒸し器がないお家は 深めのフライパンに深めのお皿をいれて お皿の上にホイルを乗せればOK!!
https://cookpad.com/recipe/5265654
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.